← Обратно към рецептите
Сладолед и замразени десерти
Сладолед сметанова торта
6
х6 топки по 50-60 г 12 часа предварително замразяване на купата 15-20 мин. време за приготвяне
Съставки
- 100 мл млечна сметана за разбиване (35%)
- 100 мл подсладено кондензирано мляко
- 55 г крема сирене (на стайна температура)
- 80 г жълт блат (нарязан на кубчета и охладен)
- 1/2 ч. л. екстракт от ванилия (течен)
- 1 ч. л. цветни пръчици
- щипка сол
Начин на приготвяне
- В блендер разбийте сметаната, солта, ванилията, кондензираното мляко и крема сиренето.
- Покрийте сместа и я оставете в хладилник за 2 часа (най-добре за цяла нощ).
- Извадете предварително замразената купа Solo Scoops от фризера и я поставете в машината. Поставете бъркалката, затворете капака и включете уреда.
- Извадете от хладилника охладената смес и разбъркайте с телената бъркалка за кратко. Изсипете я през отвора на уреда.
- Оставете да се разбърква 15-20 минути. В последните няколко минути постепенно добавяйте нарязания блат и шарените пръчици през отвора на уреда.
- Сладоледът ще има мека, кремообразна текстура.
- За по-стегната консистенция, прехвърлете в съд с херметическо затваряне и замразете за 2 часа. Извадете от фризера около 15 минути преди сервиране.
