← Обратно към рецептите
Сладолед и замразени десерти
Сорбе от манго
6
х6 топки по 50-60 г 12 часа предварително замразяване на купата 15 мин. време за приготвяне
Съставки
- 250 г манго (нарязано на кубчета)
- 60 мл вода
- 50 г бяла захар (по-фина)
- 1/2 ч. л. настъргана кора от лайм
- 1/2 ч. л. прясно изцеден сок от лайм
- щипка сол
Начин на приготвяне
- Смесете всички съставки в блендер, като ги поставяте в посочения ред. Разбийте до получаване на гладка текстура.
- Покрийте сместа и я оставете в хладилник за 2 до 3 часа (най-добре за цяла нощ).
- Извадете предварително замразената купа Solo Scoops от фризера и я поставете в машината. Поставете бъркалката, затворете капака и включете уреда.
- Извадете от хладилника охладената смес. Изсипете я през отвора на уреда.
- Оставете да се разбърква за около 15 минути до сгъстяване.
- Сорбето ще има мека, кремообразна текстура.
- За по-стегната консистенция, прехвърлете в съд с херметическо затваряне и замразете за 2 часа. Извадете от фризера около 10 минути преди сервиране.
